Matpakkemuffins med Kavli smøreost
Matmuffins er perfekte å putte i matboksen eller ha med på tur. Kutter du opp litt gulrot og agurk og serverer ved siden av - blir dette en sunn og ikke minst utrolig god.
Til ca 8-10 middels store muffins trenger du:
4,5 dl hvetemel
0,5 dl havregryn
0,5 ts salt
2,5 ts bakepulver
50 gram smør
2 dl melk
1 egg
100 gram Kavli smøreost (bacon- eller skinke)
evt. spekeskinke i små biter hvis barna liker det
Fremgangsmåte:
Bland sammen mel, havregryn, salt og bakepulver i en bolle. Smelt smøret før du visper inn melk, egg og smøreost. Bland melkeblandingen sammen med ost, skinke og de tørre ingrediensene og rør det godt sammen.
Hell blandingen over i muffinsformer eller i et smurt muffinsbrett før du steker dem midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.
Tips:
Til voksne kan man godt tilsette både sennep, vårløk eller soltørkede tomater for å gi muffinsen mer smak og karakter. Det samme med en blanding av fersk spinat, valnøtter og blåmuggost. Av erfaring funker det dårlig hos familiens små. Men å tilsette litt bacon- eller skinkeost derimot, det er helt supert. Det gir matmuffinsene det lille ekstra som de små digger.
Flere tur- og matpakketips med Kavli smøreost
Relevante nyheter
Kavli matpakkespyd
Gjør den tradisjonelle matpakken litt mer spennende. Del opp smurte brødskiver i mindre biter og fest dem på spyd får du kjapt et sunt og godt matpakkespyd – og en svært fornøyd nistemottaker!
Kavli pizzasnurrer
Har du prøvd smøreost i pizzasnurrene? Smøreosten er en fullgod erstatning for tomatsausen og gir snurrene en mildere og rundere smak.
Kavli smøreost + knekkebrød = supergodt
La barna være med på kjøkkenet for å bake små knekkebrød som passer perfekt både på tur og i matboksen. Smøreost er jo knekkebrødets beste turmatvenn.