Toppsopp

Sopp stekt på panne med sitronsaft eller sitronpepper er noe jeg gjerne bruker som tilbehør til ovnsstekte kjøttretter, som topping på burger eller med kyllingfilet. Spesielt traktkantarell og piggsopp egner seg, etter min smak. Finhakket traktkantarell med sitronpepper eller sitronsaft tror jeg hadde passet fint i osten deres.