Del 4: Måltidet som læringsarena

Spill av video

Ekspertene drøfter det sosiale, kulturelle og estetiske ved barnehagemåltidet. Det handler ikke bare om maten på tallerkenen, men om smaker, farger, samspill – og hvordan barna lærer, smaker og utforsker nye kombinasjoner.

Gå til startsiden for kurset >

Dette lærer du i denne episoden

Gode, balanserte brødmåltider bør bestå av grove karbohydrater, proteinrike pålegg og rikelig med frukt og grønnsaker.
Det er viktig å inkludere frukt og grønnsaker i alle måltider og oppmuntre barna til å smake på nye ting.
Voksne kan være gode forbilder ved å smake på maten selv, delta i måltidet og stimulere barns nysgjerrighet og smaksløker.
Måltidene hjelper barna til å utvikle språk, sosial samhandling, bordskikk og motoriske ferdigheter.
Hvordan måltidet organiseres og serveres kan tilpasses barnas alder og ferdigheter, slik at de lærer å mestre og delta aktivt.

Neste del:

Del 5: Melk og meieriprodukter

I denne episoden skal Tine møte Thea, rådgiver fra Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter. Sammen ser nærmere de på kostrådet som omhandler meieriprodukter og hvorfor disse produktene er viktige for barn.

Alle episoder:

Del 1: Det gode barnehagemåltidet

Denne episoden handler om hvorfor maten barna spiser i barnehagen og på skolen er så viktig, og hvordan ansatte og studenter lærer å bruke offentlige kostråd og retningslinjer i praksis. Vi får råd om hvordan man lager sunne brødmåltider i barnehagen, hvordan man kan møte spørsmål fra foreldre og hvordan man kan sikre gode matvaner hos barn.

Del 2: Ultraprosessert mat

Hva er ultraprosessert mat, og betyr det at maten er usunn? I denne episoden forklarer vi hva ultraprosessert mat egentlig er, hvorfor ikke all slik mat er usunn, og hvorfor næringsinnhold er viktigere enn selve prosesseringsgraden.

Del 3: Pålegg

Brød er viktig, men det er like viktig hva vi har på toppen av brødet. Hvilke pålegg er sunne og trygge å servere? Vi ser på noen av de vanligste påleggene som serveres i barnehagen, snakker om hvorfor de er bra å spise for barna, og om hvilke pålegg som passer best til fest.