Våre Kavli oster går kontinuerlig gjennom forbedringer på ingredienser og prosesser for å styrke ernæringsprofilen til smøreostene våre ytterligere. Gjennom årene har vi redusert fett, mettet fett og salt, samtidig som vi har videreutviklet den gode smaken. Det er også gjennom årene fjernet ingredienser, som for eksempel farge i enkelte av ostene, for å oppnå en kortest mulig ingrediensliste i tråd med forbrukernes ønske. Med Kavli smøreoster får forbrukerne et godt, trygt og praktisk ostepålegg laget med ekte god norsk ost.
I Kavli forholder vi oss til de norske kostholdsrådene, som er basert på et bredt kunnskapsgrunnlag. Der det er tilstrekkelig evidensgrunnlag for å si at bearbeidingsgrad påvirker helsen negativt, som for eksempel bearbeidete matvarer med et høyt innhold av sukker, salt og mettet fett, er dette inkludert i dagens kostholdsråd. I forhold til melk og meieri er kostholdsrådet å spise 3 porsjoner magre meieriprodukter hver dag, nettopp fordi det er viktige kilder til blant annet kalsium, protein og jod. Kavli MagerOst kan gjerne inngå som en av disse porsjonene.
Vi er helt åpne på hvordan vi lager smøreostene våre, med bruk av ekte norsk kvalitetsost.
Se hvordan vi produserer smøreostene våre her:
Kavli smøreost blir definert som «ultraprosessert», det gjør den fordi osten under koking blir tilført smeltesalt som gjør at osten får en smøremyk konsistens og ikke stivner etter nedkjøling. Smøreosten er rik på både proteiner og kalsium som er viktige næringsstoffer både for barn og voksne.
Kavli har lang erfaring fra næringsmiddelproduksjon og vi har tillit til helsemyndighetene, de norske kostholdsrådene og forskningen som ligger bak rådene. Vi mener at den beste måten å bidra til god folkehelse er ved å følge de norske kostholdsrådene.
