Kavli sikret seg hele fire bronsemedaljer i kategoriene smelteost under verdens største ostekonkurranse, World Cheese Awards, som i år ble arrangert i Bern. Konkurransen samlet over 5000 oster fra mer enn 40 land, bedømt av 250 internasjonale dommere. Poeng ble gitt på utseende, konsistens, aroma og smak – med en maksimal score på 35 poeng.
I kategorien for smelteost var det kun 12 oster som ble premiert, og hele fire av disse var fra Kavli – alle med bronse.
Ostene som vant bronsemedalje i kategorien smelteost er:
-
Kavli SkinkeOst
-
Kavli Min Kavli Favoritt Cheddar & Chili
-
Kavli Smaksrik Jalapeño
-
Kavli Min Kavli Favoritt Brie
Ekte råvarer, norsk ost og god smak
Supervinneren i hele konkurransen var en Gruyère fra Sveits, den osten ble kåret live med et dommerpanel på 14 dommere som alle hadde valgt denne som sin favoritt.
Produktutvikler fra Kavli Martine Andersen, som var en av de to reisende som representerte Kavli under verdensmesterskapet i Bern, forteller:
- Hos Kavli er kvalitet, ekte råvarer og fantastisk smak alltid i fokus. Våre prisvinnende smelteoster er laget med norsk ost og gode råvarer, noe som gjør medaljene til en ekstra bekreftelse på håndverket og smaken vi står for.
Fra Bern til Bergen
Bagasjen er litt tyngre enn ved utreise, og nå skal prisene hjem til Kavli fabrikken i Bergen hvor produktutviklerne arbeider til vanlig.
- Det tar nok litt tid å lande etter å ha vært i en slags ostehimmel. Det er en utrolig opplevelse å se hvor høyt nivå det er internasjonalt – og ikke minst, at våre oster står seg så godt, sier de to fornøyde oste-entusiastene.
Sammen med Kavli-teamet gleder de seg nå til å fortsette å fortsette innovasjonsarbeidet og utvikle produkter som begeistrer osteglade forbrukere – med ekte, norsk ost, gode råvarer og masse god smak.
