Gresskarsuppe med BaconOst
Fyldig og smakfull gresskarsuppe, som kan serveres til Halloween, eller nytes høsten og vinteren gjennom.
(4–6 porsjon)
- Surr gresskar og hvitløk i olivenolje i 4-5 minutter.
- Tilsett grønnsaksbuljong, BaconOst, Q Kremfløte, salt og pepper.
- Kok suppen ved svak varme og under lokk i ca. 20 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Kjør suppen i en blender, eller bruk en stavmikser til den er helt glatt.
Server med ristede gresskarfrø, litt BaconOst og sprøstekt bacon oppå.
