Ertesuppe med kantareller og Korni Flatbrød
En fyldig suppe full av grønne godsaker og deilig parmesanost. Serveres med stekte kantareller og tradisjonsrike KORNI Flatbrød. Enkel å lage, men proppfull av smak!
(0 porsjon)
Fremgangsmåte
- Stek løk, brokkoli, erter og spinat i smør i et par minutter i en kjele.
- Ha i finhakket hvitløk til slutt og stek i cirka et halvt minutt.
- Hell kraften oppi kjelen og kok i et par minutter.
- Bruk stavmikser til å mose grønnsakene til en tykk suppe.
- Rør inn creme fraiche og finraspet parmesanost. Smak til med salt og pepper.
- Serveres KORNI Flatbrød med smør, stekte kantareller og alfalfaspirer.
Kan alternativt serveres med ristede solsikkefrø og bacon.