Surdeigstoast med Kavli Baconost

1. Kutt soppen i skiver og stek på høy varme i litt olje til den får god farge. Smak til med salt og pepper og litt timian og rosmarin, eller for eksempel en annen tørket urteblanding.

2. Stek bacon sprøtt og legg til side.

3. Smør skivene rikelig med Kavli Bacon smøreost, og legg over stekt sopp og skiver av bacon. Legg to og to sammen og stek smørbrødene i panne med litt smør og olje på middels varme til osten er godt smeltet og skivene er gylne og sprø

4. Server med litt frisk spinat eller ruccola.

5. Alternativt pakk smørbrødene tett inn i aluminiumsfolie og ta med ut på tur. Varmes forsiktig over bålet eller på grillene til skivene har fått litt farge og osten er smeltet.

Kryddersmør:

Bland alle krydderne og persillen med mykt smør enten for hånd eller med en liten hurtigmikser til alt er godt blandet. Oppbevar i lukket boks.