Spansk omelett med urtemajones
Spansk omelett er så godt, og en fin måte å få brukt opp grønnsaker du har liggende i kjøleskapet. I tillegg til kokt potet, som hører til i en spansk omelett, har vi brukt deilig chorizo, brokkoli og tomat. Paprika, sopp og løk passer også godt i.