Tine Sundfør
Klinisk ernæringsfysiolog
Tine har lang erfaring innen kosthold og ernæring for barn. Hun er opptatt av å formidle forskningsbasert kunnskap på en forståelig og praktisk måte.
Hva er bra barnehagemat?
Gratis videokurs for barnehageansatte og foreldre
Er ultraprosessert mat farlig? Får barna i seg for mye mettet fett? Det finnes mye motstridende informasjon om barns kosthold. Dette videokurset rydder opp i forvirringen og gir deg verktøyene du trenger for å tilby sunn, god mat med masse matglede i barnehagen.
Se kurset her
Spill av video
Visste du at
I løpet av barnehageårene spiser et barn ca. 3000 måltider og får mellom 40 og 60% av sin daglige energi gjennom maten de spiser i barnehagen. Kostholdet i barnehagen har derfor stor betydning for barnas helse og utvikling.
Hvem er kurset for?
Barnehageansatte: Få trygghet i dialogen med foreldre og dokumentasjon for kostholdsvalg basert på helsemyndighetenes råd.
Småbarnsforeldre: Få innsikt i hvorfor barnehagen gjør sine valg og hva som ligger til grunn for anbefalingene.
Hva lærer du?
- Ultraprosessert mat
Hva er ultraprosessert mat egentlig, og er det usunt for barn? Få en nyansert forståelse av prosesseringsgrad og hva som virkelig avgjør om mat er sunn. - Trygg matservering
Lær hvilken mat som er trygt og smart å servere i barnehagen. Få konkrete råd om pålegg, måltidssammensetning og hvordan du skaper matglede. - Kostholdsrådene
Forstå hvordan du holder deg oppdatert på hva som bør inngå i et sunt kosthold, og hvorfor kostholdsrådene er den mest pålitelige kilden.
Etter kurset vil du kunne:
- Føle deg trygg på helsemyndighetenes kostholdsråd
- Forstå at ultraprosessert ikke definerer om mat er sunn eller usunn
- Ha dokumentasjon og vite hvor du skal finne mer informasjon
- Møte både usikre og skeptiske foreldre med faglig trygghet
.jpg "Tine-Sundfør-01 (1)")
Din kursleder
– Brød og pålegg er fortsatt sunt!
Barnehageansatte skal ikke være ernæringseksperter, men de trenger enkle verktøy og trygghet til å vite hva som er sunt, sier Tine Sundfør. Nå er hun klar med et gratis videokurs om barn og kosthold.
Helsedirektoratets kostholdsråd
De offisielle kostrådene fra Helsedirektoratet gir veiledning om sunt og variert kosthold for voksne og barn over to år.
Mat og måltider i barnehagen
Retningslinjene fra Helsedirektoratet veileder barnehagene i hvordan de kan tilby sunn mat og et positivt måltidsmiljø.