Pizza med spekeskinke og ruccola

25 min

Lett

Drømmer du om sene sommerkvelder i Italia? Med denne oppskriften får du litt hjelp på veien!

Ingredienser

Pizzadeig

1/2 pk gjær

3 dl lunkent vann

1/4 dl olivenolje

1 ts salt

7 dl hvetemel

Topping

Spekeskinke

Ruccola

Porsjoner 4

Tidsforbruk 25 minutter

Fremgangsmåte til pizzadeig

Løs opp gjæren i vannet, sammen med olivenolje og salt.
Ha i mel, og elt deigen godt.
Hev til dobbel størrelse.
Ha deigen på en lett melet benkeplate og del den i fire like emner.
Trill hvert emne til runde boller.
Strø over litt mel og legg over et klede. Emnene skal nå hvile i 20 minutter.
Rull ut pizzadeigen, og stek i 10 minutter på 200 grader med revet ost og Kavli di mozzarella.

Fremgangsmåte