Quesadilla med Kavli MagerOst Jalapeño

Lett
lunsj , sunt og godt

Enkel og smakfull quesadilla med skinke og Kavli MagerOst Jalapeño! Oppskriften gir 4 porsjoner og er laget i samarbeid med Roede. 

Ingredienser

8 stk tortillalefse, fullkorn
175 g (1 tube) Kavli MagerOst Jalapeño
1 pk ruccolasalat
8 skiver kokt skinke
1/2 rødløk
10 stk soltørkede tomater

FREMGANGSMÅTE

  1. Rens og skjær rødløk i tynne skiver og skyll og tørk ruccola. Legg skiver av rødløk, ruccola, soltørket tomat og skinke på den ene halvdelen av hver tortilla og fordel ost utover 
  2. Brett over den andre halvdelen og trykk sammen. Bruk evt. tannpirkere til å holde lefsen sammen
  3. Grill eller stek tortillaene på begge sider på svak varme til de er gylne og osten har smeltet
  4. Tips: Server en frisk salat til quesadillaene! 

Flere oppskrifter

Porsjonsomeletter med MagerOst Pesto

Næringsrike porsjonsomeletter lager du enkelt i en muffinsform. Disse er like gode til frokost som til lunsj. Oppskriften gir 12 stk. og er laget i samarbeid med Roede. 

Lett lunsj

Pasta med kylling og MagerOst Pesto

Smakfull pasta med kylling i ostesaus av Kavli MagerOst Pesto. Oppskriften gir 4 porsjoner og er laget i samarbeid med Roede. 

Middels Middag