Quesadilla med Kavli MagerOst Jalapeño

Enkel og smakfull quesadilla med skinke og Kavli MagerOst Jalapeño! Oppskriften gir 4 porsjoner og er laget i samarbeid med Roede. 

Ingredienser

8 stk tortillalefse, fullkorn
175 g (1 tube) Kavli MagerOst Jalapeño
1 pk ruccolasalat
8 skiver kokt skinke
1/2 rødløk
10 stk soltørkede tomater

FREMGANGSMÅTE

  1. Rens og skjær rødløk i tynne skiver og skyll og tørk ruccola. Legg skiver av rødløk, ruccola, soltørket tomat og skinke på den ene halvdelen av hver tortilla og fordel ost utover 
  2. Brett over den andre halvdelen og trykk sammen. Bruk evt. tannpirkere til å holde lefsen sammen
  3. Grill eller stek tortillaene på begge sider på svak varme til de er gylne og osten har smeltet
  4. Tips: Server en frisk salat til quesadillaene!