Kriteriene for testen er at mye fett og kalorier trekker ned, mens proteininnhold trekker opp. Alle variantene av Kavli magerost som er med i testen får terningkast 6, mens Kavli baconost fra Kavli får 4 på terningen.
Ernæringsbiolog Lise von Krogh trekker særlig frem at de magreste smøreostene fra Kavli har høyest proteininnhold. ”Ikke bare får du i deg mindre av det ugunstige fettet, men du får også mer protein, et næringsstoff som metter godt.” Philadelphia sin lightvariant får terningskast 4 med trekk for lite protein.
Det er mat- og treningsportalen BraMat.no som står bak testen.
http://www.dagbladet.no/2011/10/15/tema/helse/bramat/18605969/
http://www.bramat.no/kosthold/tester/440-bramat-tester-smoreost
Kavli magerost var også en klar testvinner i januarnummeret av magasinet Shape Up.