Kavli smøreost + knekkebrød = supergodt
La barna være med på kjøkkenet for å bake små knekkebrød som passer perfekt både på tur og i matboksen. Smøreost er jo knekkebrødets beste turmatvenn.
Til to brett trenger du:
300 gram sammalt speltmel
75 gram mykt smør
1 stor ts. bakepulver
12 gram brunt sukker
0, 5 ts salt
1,5 dl melk
Slik gjør du:
Bland sammen de tørre ingrediensene. Ha så i melken. Elt dette så i kjøkkenmaskinen. Har du ikke kjøkkenmaskin kan du også gjøre dette for hånd. Ha så i det myke smøret til du har en smidig deig. Ta mel på bakebordet og kjevl til deigen er ca 0,5 cm tykk. Rut opp knekkebrødet eller bruk ønskede former. Pepperkakeformer kan fint brukes til dette.
Stekes midt i ovnen ved 160 grader i ca. 25 minutter. La knekkebrødene avkjøles på rist. Om ikke knekkebrødene er helt sprø tørker jeg dem i ovnen på 100 grader varmluft til de føles helt ferdige.
Tips:
Disse små knekkebrødene er like gode å putte i matboksen, som de er å ta med seg på tur. Da knekkebrød fort blir litt mykt om pålegget smøres på i forkant - er smøreosttuben knekkebrødets beste venn. Og de små synes det er stor stas å få lov til å ta på pålegget selv.
DELTA I KAVLI VINTERKONKURRANSE
Relevante nyheter
Hjemmelagde polarbrød til Kavli smøreost
Polarbrød er en kjent favoritt hos små barn. Lager du dem selv har kan fylle opp fryseren slik at du alltid har brød tilgjengelig til matpakken.Gi det et forsøk, det er mye enklere enn du tror!
Familiens inspirerende matpakker
I fjorårets Matpakkeduell med Kavli smøreoster oppfordret vi alle til å dele bilder av matpakkeinspirasjon.
Vinneren har sammen med sin gode venn og faste bloggpartner laget enda flere oppskrifter og tips.
Med andre ord - det er tid for turmat.
Pinnebrød med Kavli smøreost
Grillpølser med pinnebrød stekt på bål er populær turmat. Noen ganger føles det imidlertid godt å servere barna noe annet enn pølser hver gang man skal på tur. Hvorfor ikke prøve å tilsette smøreost i deigen for ekstra saftige brød? Utrolig enkelt og utrolig godt. Om barna liker det? Ja!